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🔒 Accès sécurisé💳 Paiement 100% sécurisé📈 Formation structurée, claire et progressive
La formule la plus complète et stratégique.
🎥 Environ 5h30 de formation vidéo
🍕 6 modules enrichis
📚 32 leçons détaillées
🧠 Module dédié à l’ouverture d’une pizzeria ou d’un camion pizza(ratios, gestion, démarches administratives et fiscales)
📱 1h de coaching individuel en visioconférence
🎥 Envoie tes photos ou vidéos pour obtenir un retour personnalisé
💬 Suivi prioritaire via WhatsApp
📥 Accès aux futures mises à jour et nouveaux modules
📘 E-book professionnel inclus
Dernière mise à jour réalisée le 21 mars 2026
Ajout de 4 leçons techniques dédiées aux empattements spécifiques :
Pizza hydratée à 63 %
Pizza tonda romana
Pizza in teglia
Focaccia
Mise à jour prévue (fin 2026)
Ajout de 2 modules supplémentaires dédiés :
Préférments (poolish, biga)
Levain naturel et sa maîtrise complète
Toutes les mises à jour seront accessibles gratuitement aux élèves déjà inscrits.Les contenus seront ajoutés automatiquement à l’espace élève.